The Dream Works: Inside Safran Frameworks
Çərçivə tikmə emalatxanaları mətbəx olsaydı, Saffron Frameworks Le Gavroche olardı.
Yaxşı təchiz olunub, yığcam, lakin funksionaldır və velosipedlərin qurulduğu yer üçün nəzərəçarpacaq dərəcədə təmizdir.
Michelin-ulduzlu restoran kimi, Saffron da ənənəvi sənətkarlığı götürdü və ona özünəməxsus müasirlik bəxş etdi və bu prosesdə çoxsaylı təriflər qazandı.
Bu nöqtədə ən yaxşı aşpaz və bacarıqlı bir çərçivə qurucusu arasında paralellər çəkməyə başlamaq cazibədar olardı, hər ikisi xam inqrediyentləri öz hissələrinin cəmindən kənara çıxararaq məhsullar halına gətirir, lakin Zəfəran baş nişanının arxasındakı adamla danışın., Metyu Sowter və o, sizi düz qoyacaq.
O, daha çox bacarıqlıdır, çünki digər işlərlə yanaşı, əvvəllər aşpaz olub. Sonra, 2009-cu ildə o, bir çoxumuzun etmək istədiyi şeyi etdi – velosiped hazırlamağı öyrənmək üçün hər şeyi etdi.
Yeddi il keçdi və bu arzu çox uğurlu reallıqdır. Bu, asan olmadı.
İstiqamət dəyişir
“Oxumağa çox vaxtım olduğu bir məqamda idi,” Sowter ölçülü Cənubi Afrika tembri ilə deyir.
‘Mən Fransanın cənubunda aşpazlığı tərk etdim və Cənubi Afrikada qardaşımla iki biznesə başladım: qrafik dizayn agentliyi və biri memarlar üçün illüstrativ iş görür. Nifrət etdim.
‘Velosipedimlə çox yarışırdım və ciddiləşirdim, ona görə də velosiped sürmək üçün xüsusi bir diyetoloqla görüşmək qərarına gəldim, o, mənə əsasən yemək üçün 375 kalori qoydu.
‘Onlar hələ də buna nəyin səbəb olduğunu bilmirlər. Bədənimi bütün bu müxtəlif istiqamətlərə çəkmək, aqressiv məşq etmək və bu adamın yemək vərdişlərimi pozması kömək etmədi, lakin mən xroniki yorğunluq sindromuna tutuldum və sözün əsl mənasında yataqdan qalxa bilmədim.
‘Bu, sizi zehni olaraq pis yerə qoyur – siz kifayət qədər depressiyaya düşürsünüz. Hər halda, yatağa bağlı idim və Darren Crisp adlı amerikalı çərçivə qurucusu haqqında bu məqaləni oxudum.
‘Onun əxlaqını çox bəyəndim, ona görə də ona zəng etdim və yaxşılaşmağa başlayanda Cənubi Afrikada onun tövsiyəsi ilə qaynaq kursu keçdim.
‘Sonra mən İngiltərədəki bütün çərçivə qurucularına zəng edərək iş istədim. Qəribə səslənə bilər, amma mən yarı ingilisəm və o zamanlar Cənubi Afrikada fərdi çərçivə qurmaq həqiqətən də bir şey deyildi.'
Sujet qalınlaşır
Bu nöqtədə siz Sowterin hekayəsinin Disney sonu üçün demək olar ki, hazır olduğunu düşünə bilərsiniz, lakin işlər tez bir zamanda mürəkkəbləşdi.
‘Şimaldakı bir şirkət tərəfindən qəbul olundum və gələndə onların bütün çərçivələrini hazırlayacağımla bağlı qəribə bir gözlənti var idi.
‘Çərçivə qurucusu bəlkə də 10 il əvvəl vəfat etmişdi və onlar bu heyrətamiz emalatxanaya sahib idilər.
‘Menecer dedi ki, “Əgər fileto qaynaya bilirsənsə, səni işə götürəcəyik”, mən də etdim və o, bunun kifayət qədər yaxşı olmadığını söylədi. Lanet olsun.
‘Bu, şənbə günü idi, o, məşq edib bazar ertəsi qayıtmağı söylədi. Buna görə də çərçivə qurucuları ilə dolu yeri görəcəyimi gözləyərək geri qayıtdım, lakin orada heç kim yox idi.
‘Məlum oldu ki, onların satdıqları çərçivələr Belçikada hazırlanır, sonra xaricdən gətirilir və rənglənir.'
Təcrübə Sowteri iki il ərzində tutduğu vəzifədə Böyük Britaniyada yerləşən başqa bir əsas konstruktorla yeni iş tapmağa məcbur etdi. Hələ o zaman da hamısı gül deyildi.
‘İldə asanlıqla 150 fərdi çərçivə düzəldirdik və mən tamamilə dərinliyə atıldım, bu əla idi.
'Bu, super yüksək həcmdə ticarətimi öyrənmək üçün gözəl fürsət idi, lakin – və mən onlardan heç nəyi götürmək istəmirəm – enmək istədiyim yol deyildi.
‘Müsahibə üçün getdiyim zaman hər şeyin evdə hazırlandığı təəssüratında idim, ona görə də onların fond çərçivələrinin əksəriyyətinin Çindən idxal edildiyini görəndə məyus oldum. Beləliklə, 2012-ci ildə mən Zəfərana başladım.’
Zen və velosiped qurma sənəti
Dörd il sürətlə irəliləyin və Saffron Woolwich-də, Temza səddindən bir açar atışı məsafəsində çevrilmiş sənaye bölmələrində məskunlaşdı.
Məkan xırtıldayan və parlaqdır, bütün ağ rəngə boyanmış kərpic və açıq taxtadır ki, ağır freze maşınları və alətlər rəfləri olmasaydı, asanlıqla köntöy sənət qalereyası ilə səhv salına bilərdi.
Bir divarı bəzəyən bir sıra flüslə örtülmüş qapaqlar, alovlu lehimləmə məşəlləri və çubuqla səpilmiş skamyaların fotoşəkilləridir; digərində, velosiped dayanacağının üstündən asılıb, maraqlı şəkildə çəkilmiş dairə.
“Bunlar Ricky Feather ilə İngiltərədə çərçivə qurucuları haqqında Made in England adlı kitab üçün getdiyimiz emalatxanalardan bəzi şəkillərdir,” Sowter ağ çərçivəli fotoşəkillərə baxaraq deyir.
‘Sonra bu, çərçivə tikdiyim bir Buddist rahib tərəfindən mənə göndərilmiş rəsmdir. Dairə meditasiya üçün konsentrasiya nöqtəsidir, eyni zamanda həyat dairəsini simvollaşdırır, mənim bir inşaatçı kimi mənimlə atlı və rəssam arasında əlaqədir.'
