Milad şam yeməyinizin əsl qida dəyəri, üstəlik qırmızı şərab daxil ola biləcək bəzi yemək mübadiləsi
Milad yemək, içmək və əylənmək vaxtıdır - nə qədər istəsəniz iştirak etmək.
Əslində bəzi yaxşı və inanılmaz xəbərlər var. Miladda yediyiniz bəzi şeylər sizin üçün çox faydalıdır, ehtimal ki, gözləmədiyiniz şəkildə.
Şəkil: Rasmus Lerdorf, Creative Commons tərəfindən lisenziyalaşdırılıb
'Bu qidalar bütün makronutrientləri - zülalları, karbohidratları və yağları, həmçinin vitamin və minerallardan olan çoxlu mikroelementləri əhatə edir, - Şeffild Hallam Universitetində qidalanma və məşq maddələr mübadiləsi üzrə oxucu Mayur Ranchirdas deyir.
Onlayn mağazanızı planlaşdırmadan əvvəl…
Türkiyə
Əlbəttə ki, ənənəvi Milad şam yeməyi olsa da, son illərdə bir çox insan Türkiyədən köçüb. Səbəb, deyəsən, insanların günlər/həftələr qalıqlarını yemək istəməməsidir.
Şəkil: jeffreyw, Creative Commons tərəfindən lisenziyalaşdırılıb
“Bu, utancvericidir, çünki hinduşka beta-alanində yüksəkdir,” Ranchordas deyir. 'Bu amin turşusu bir çox idmançının əlavə şəklində qəbul etdiyi bir şeydir, çünki o, məşq zamanı əzələlərdə laktik turşunun yığılmasını az altmağa kömək edən karnosin istehsal edir.'
Süt turşusu laktata çevrilir, bu da əzələlərin yanacaq üçün qlükozanı parçalamaq qabiliyyətini maneə törədir və onların büzülmə qabiliyyətini azaldır. Bu, yorğunluğa səbəb olur, buna görə də laktik turşunu məhdudlaşdıran hər şey performansı artıracaq.
“Sadəcə 85 q hinduşka 2 q beta-alanin ehtiva edir və bunun üzərinə hinduşkanın həm də yağsız zülalın əla mənbəyi olduğu daha yaxşı məlumdur,” Ranchordas deyir.
Şabalıd
Şabalıdları şənlik zamanı gəzintiyə çıxdığınız zaman Cek Frostun burnunuzu ovuşdurmasından asılı olmayaraq açıq odda qovurmağa dəyər.
“Əksər qoz-fındıqların karbohidratları az və yağları yüksəkdir, lakin şabalıdlar karbohidratlarda çox yüksəkdir, ona görə də böyük yanacaq hazırlayın,” Rachordas deyir. “100 qram şabalıd 20 qram karbohidrat ehtiva edir, digər qoz-fındıq isə təxminən 2 qramdır. Bu miqdarda şəkər onların niyə belə şirin olduğunu izah edir və Boks Günündə sürməyi planlaşdırırsınızsa, onlar Milad günü yeməklərinizə əla əlavədir.'
Brüssel kələmi
Yaxşılığın bu kiçik yaşıl topları fikirləri bölməyə meyllidir. Bir ovuc qəribə insanlar bütün il boyu onlardan həzz alır, lakin bizim böyük əksəriyyətimiz 25 dekabrda - istər istəməz, istərsə də - ilin 364 günü onlardan qaçırıq.
Şəkil: krgjumper, Creative Commons ilə lisenziyalaşdırılıb
“Onlar sizin üçün həqiqətən yaxşıdır, çünki onların tərkibində immun funksiyası və sümük sağlamlığı üçün yaxşı olan orta miqdardan yüksək olan C vitamini və K vitamini var” Ranchordas deyir.
‘Güclü immun sistemi ilin bu vaxtında xüsusilə vacibdir, çünki soyuqdəymə sizə soyuqdəymə verməsə də, sizi daha həssas edə bilər.'
Güclü sümüklər məlum səbəblərə görə velosipeddə və velosipeddən kənarda vacibdir və K vitamini də qanın laxtalanması üçün lazımdır. kartlar.
Zoğal sousu
Hindiyyə ilə bağlı ən böyük şikayət onun quru ola bilməsidir, buna görə iki şey var: birincisi, onu çox bişirməyin. İkincisi, Milad quşunuza ənənəvi, lakin çox vaxt diqqətdən kənarda qalan zoğal sousunu əlavə edin.
Şəkil: Dennis Sylvester Hurd, Creative Commons ilə lisenziyalaşdırılıb
“Zülal polifenollarla zəngindir, ağır məşqdən sonra əzələ ağrısını və iltihabı az altmağa kömək edən antioksidantlarla dolu mikroelementlər,” Ranchordas deyir. 'Bir yana, mərcanı sousunda şəkər də yüksəkdir, şabalıdda olduğu kimi, ertəsi gün böyük səyahət etməyi planlaşdırırsınızsa, bu pis bir şey deyil.'
Brokoli
Yaxşı, brokkoli sağlam olması ilə tanınır – bu, təzə başlayanlar üçün tərəvəzdir – lakin həmişə Milad günü verilmir.
"İnsanların bunun nə qədər yaxşı olduğunu başa düşdüyünü düşünmürəm" deyir Ranchordas. “Brokkolinin tərkibində həm velosiped sürmək, həm də sağlamlıq üçün vacib olan antioksidantların kombinasiyası var: kartonoidlər göz sağlamlığı üçün yaxşıdır, kempferol iltihabı az altmaq üçün və brokolinin yüksək C vitamini tərkibi ilə birlikdə immunitet sistemini gücləndirən xrizindir. Bu, olduqca yaxşı üçlü bir şeydir.'
Əlavələr
İlin bu vaxtında bir çox yaxşı işlər görənlər sizə nə yeməməli olduğunuzu söyləmək və ya axmaq yemək mübadiləsi təklif etmək istəyir. Sizə yorğandakı donuzlarınızı vafli nazik vetçinaya bükülmüş ət əvəzediciləri ilə dəyişməyinizi söyləməyəcəyik, lakin siz Milad menyunuza bir neçə sağlam əlavələr edə bilərsiniz.
“Bu günlərdə bir çox insanlar üç yemək hazırlayır və şorba həqiqətən dadlı və qidalı bir başlanğıc hazırlaya bilər,” Ranchordas deyir. 'Onu tərəvəz ilə doldurun və siz nəmləndirirsiniz, elektrolitlərinizi əlavə edirsiniz və hətta əsas yeməyə belə çatmamış gündə beş gündən ən azı ikisini əldə edirsiniz.'
Və jele tam olaraq ənənəvi Milad səhrası olmasa da, qiymə piroqlarını sevmirsinizsə və Milad pudinqi ilə qarşılaşa bilmirsinizsə, bu, velosipedçilər üçün idealdır.
“Jelly kollagenlə doludur, bu da ligaturlar və sümüklər üçün faydalıdır,” Ranchordas deyir. Bunu gəzintidən əvvəl əldə etmək daha yaxşıdır, ona görə də Boks Günündə yola çıxmaq istəmirsinizsə, hər zaman Eastenders Milad bayramında gəzintiyə çıxa bilərsiniz.
Nəhayət, qırmızı şərab bir az içki içmək istəyirsinizsə, mükəmməl Milad içkisidir.
Şəkil: Heather Katsoulis, Creative Commons ilə lisenziyalaşdırılıb
“Bu günlərdə alkoqolla bağlı bir çox məsləhət aşağı kalorili saymaq üçün spirtli içkilərə keçməkdir, lakin bu, iki nöqtəni qaçırır”, Ranchordas deyir. 'Birincisi, spirtli içkilər adətən digər spirt növləri ilə müqayisədə daha çox kalori ehtiva edən bir qarışdırıcı ilə gedir, ikincisi, qırmızı şərabda əzələ ağrısını azaldan polifenollardan daha çox olur.'
İki əlavə məqam: əgər içmisinizsə, gəzintiyə çıxmayın və qırmızı şərabın limandan daha yaxşı olduğunu unutmayın. Ranchordas deyir ki, "Bir stəkan liman ənənəvi olsa da, fermentasiya üçün daha uzun vaxt tələb olunur, yəni şəkərin miqdarı artdıqca polifenolun miqdarı azalır".
Və, təbii ki, Boks Günündə televizorun qarşısında xoruldayırsınızsa, limandan gələn şəkər velosipeddə sizə kömək etməyəcək.
