Günəşin tezliklə qış yuxusuna qayıtması ilə bu həyati vacib qidanı düzəltdiyinizə əmin olun
Qısa tarix dərsi. Britaniyada kömürlə işləyən Sənaye İnqilabının zirvəsində səma böyük şəhərlərin üzərində o qədər qalın tüstü ola bilərdi ki, günəş faktiki olaraq günlərlə bağlandı.
Bu şaqqıltılı istehsalat şəhərlərində böyüyən bir çox yoxsul uşaqlarda raxit kimi tanınan bir xəstəlik inkişaf etməyə başladı və bu, böyüdükcə ayaqlarının tez-tez aşağı əyilməsinə səbəb oldu.
Alimlər tezliklə işləyib hazırladılar ki, səbəb təkcə yoxsulların pəhrizlərindəki kalsium çatışmazlığı deyil, daha çox günəşdən aldığımız bir qida maddəsi olan D vitamininin olmamasıdır.
Bu gün biz artıq kömürdən əsas yanacaq mənbəyimiz kimi istifadə etmirik və biz hələ də gözəl planetimizdən bejesusları çirkləndirsək də, göylər ən azı günəş işığının dərilərimizə çatması üçün kifayət qədər aydındır. Ən azı bəzi vaxtlar.
Hamımızın bildiyi kimi, uzun, qış aylarında Britaniyanın səması adətən ya solğun və cansız olur, ya da fırtınalı və tutqun olur, ölkənin əksər hissəsində yanvar və fevral aylarında gündə bir saatdan az günəş işığı olur.
Velosipedçilər üçün sisteminizə kifayət qədər D vitamini qəbul etmək xüsusilə vacibdir. Velosiped sürmək çox tərləməyinizə səbəb olan təsirsiz, dözümlülük məşqidir.
Bu, sümük sıxlığınıza təsir edə bilər və həqiqətən də osteoporoz atlılar arasında çox yayılmış bir xəstəlikdir, Kris Boardman bu xəstəliyin ən məşhur velosipedçisidir.
Velosipeddən düşür
Çəkilərlə velosipeddən kənarda edilən məşqlər bununla mübarizə aparmağa kömək edəcək və pəhrizinizə kifayət qədər kalsium daxil olacaq. Lakin D vitamini də qarışıq üçün çox vacibdir, çünki onsuz orqanizminiz kalsiumu düzgün qəbul edə bilməz.
Bu vacib vitaminin əsas mənbəyi olan günəş işığı ilə ilin bu vaxtında çatışmazlıq olduğu üçün onu sisteminizə daxil etməyin başqa yollarını axtarmaq vacibdir.
NHS-ə görə, vücudunuzun gündə 10 mikroqram (mkq) maddəyə ehtiyacı var və əlbəttə ki, 100 mkq-dan çox olmamalıdır - bu, zərərli ola bilər. Beləliklə, günəş işığı olmayan günlərdə sisteminizi doldurmağın ən yaxşı yolları hansılardır?
Bir həll yolu əlavə qəbul etməkdir. British Cycling şirkəti "qida əsaslarınızı əhatə etmək üçün layiqli multivitamin" istifadə etməyi tövsiyə edir, bu, şübhəsiz ki, əsaslı məsləhətdir – Holland & Barrett Ultra Man Caplets (100 tablet üçün £12,49) sınayın.
Alternativ olaraq, yalnız Vitamin D dozasını artırmağa çalışın, Solgarın Vitamin D3 tabletləri (90 tablet üçün £7,69) sümüklərinizi sağlam saxlayacaq.
Hər iki məhsulu hollandandbarret.com saytından əldə etmək olar. Əks təqdirdə, D vitamini ilə zəngin olan beş qidanı təqdim edirik ki, onları mütəmadi olaraq yeməyinizi yeməyiniz…
Yağlı balıq
Dəridə xolesterindən Vitamin D sintezini təşviq edən günəş işığından sonra, yağlı balıqların istehlakından daha yaxşı təbii D vitamini mənbəyi tapmaq mümkün deyil.
Bu marşrutla gedirsinizsə, balıq yeməyi seçərkən tuna, yabanı qızılbalıq, sardina və skumbriya seçin. Yaxud sən dəbdəbəlisənsə və ya russansa (və ya bəlkə də hər ikisi!) o zaman özünü kürü ilə sevindir.
Göbələk
Apreldən sentyabr ayına qədər günəş işığı sizi kifayət qədər D vitamini ilə təmin edə bilməlidir, o şərtlə ki, bütün vitaminləri günəşdən qoruyucu vasitələrlə qarşısını ala bilməzsiniz.
Göbələklər günəş losyonu sürməyə meylli deyillər, ona görə də kifayət qədər günəş işığına məruz qalsanız, zəngin D vitamini mənbəyi də ola bilər.
Əslində, Tesco bu yaxınlarda Şabalıd, Uşaq Şabalıdı və Portobellodan ibarət yeni Vitamin D ilə gücləndirilmiş çeşidini təqdim etdi. Ətraflı məlumat üçün tesco.com saytına baxın.
Səhər yeməyi taxılları
Araşdırmalar göstərir ki, qan dövranınızdakı D vitamini səviyyəsinin artırılması aerob qabiliyyətinizi də artıra bilər.
Odur ki, qaranlıq aylarda niyə gəzinti öncəsi səhər yeməyinizi D vitamini səviyyəsi 11-ə yüksəlmiş böyük bir kasa taxıl yeməyi etməyəsiniz.
Kellogg's səhər yeməyi taxıllarını illərdir D vitaminləri ilə zənginləşdirir, ona görə də bəyəndiyinizi tapmaq üçün uzağa getməyə ehtiyac qalmayacaq.
Tofu
Əgər vegansınızsa, D vitaminini diyetinizə daxil etməyin ən yaxşı yollarından biri tofu yeməkdir. Həmçinin zülal, sink, kalsium və xolesterini məhv edən omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir, D vitamininin gözəl mənbəyidir.
Baxmayaraq ki, bu siyahıdakı bütün digər qidalarda olduğu kimi, günəş şlyapasını geyinmədiyi zaman sisteminizi kifayət qədər qəbul etmək üçün onu digər D vitamini ilə zəngin qidalarla birlikdə yeməlisiniz.
Yumurta və süd məhsulları
Yumurta velosipedçilər üçün əladır. Onlar zülalla zəngindirlər, buna görə də arıq əzələlərin inkişafı üçün əla yanacaqdır, eyni zamanda onların nisbətən yüksək D vitamini tərkibi onları ilin bu vaxtında zəruri edir.
Süd də faydalıdır, çünki əksər süd məhsulları D vitamini ilə zənginləşdirir, 2008-ci ildə Journal of Nutrition-da dərc edilən bir araşdırma, vitamin D ilə zənginləşdirilmiş pendirləri yeməyin əlavə qəbul etmək qədər təsirli olduğunu göstərdi.
