Yeməklərinizə əlavə ləzzət qatmaqla yanaşı, bu Hindistan ədviyyatı sağlamlıq üçün super ulduzdur
Bu məqalə ilk dəfə Cyclist jurnalının 45-ci sayında dərc olunub
Əgər karrini sevirsinizsə, sizin üçün yaxşı xəbərimiz var: bu, sadəcə olaraq, gəzintidən sonra mükəmməl bərpa yeməyi ola bilər. Ət, mərcimək və ya noxudlu qəhvəyi düyü seçiminə keçin və əzələlərinizin bərpası üçün lazım olan bol protein və buna görə də amin turşuları əldə edəcəksiniz.
Ancaq hind yeməklərində tez-tez rast gəlinən başqa bir inqrediyent var ki, bir boşqab vindaloo sizin üçün təəccüblü dərəcədə yaxşı olur – və bu, zerdeçaldır.
Xardal aromalı bu parlaq portağal ədviyyatı bir sıra sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir ki, bu da hind yeməklərinin pərəstişkarı olmasanız belə, pəhrizinizə daha çox daxil etməyi düşünməyinizi təklif edir.
Bunu etmənin ən asan yolu, əlbəttə ki, Pukkanın Üzvi Zerdeçal kapsulları (30 kapsul üçün 15,95 funt sterlinq) və ya hətta Pukka's Zerdeçal Aktiv Çayı (30 çanta üçün 2,49 funt sterlinq) kimi bir əlavə qəbul etməkdir., hər ikisi pukkaherbs.com saytından).
Bunu qəbul etməyinizdən asılı olmayaraq, özünüzü zerdeçalı müalicə etməyin beş faydası var…
1 Güclü iltihab əleyhinədir
American Journal of Physiology-də dərc olunan son tədqiqatlar silsiləsi zerdeçalın yorğun əzələlərə nə qədər sürətlə təsir edə biləcəyini nümayiş etdirdi. Cənubi Karolina Universiteti tərəfindən edilən bir araşdırma göstərdi ki, zerdeçalın parlaq sarı rəngini verən aktiv tərkib hissəsi olan curcumin dözümlülük səfərindən sonra 24 saat ərzində əzələ iltihabını 20 faizdən çox azaldır.
2 Güclü antioksidantdır
Məşq etdiyiniz zaman vücudunuz sərbəst radikallar - qocalma prosesi və müəyyən xəstəliklərin inkişafı ilə əlaqəli olduğu güman edilən yüksək reaktiv molekullar istehsal edir. Antioksidantlar təbiətin sərbəst radikallara qarşı qalxanıdır və zerdeçalda olan kurkumin hər ikisi sərbəst radikalları birbaşa bloklayır və bədəninizin antioksidan mexanizmlərini stimullaşdırır.
3 Ağrını neytrallaşdırmağa kömək edir
Kurcuminlə yanaşı, zerdeçal da ağrıkəsicilərdə olan bir birləşmə olan salisilik turşunun yaxşı mənbəyidir. Aberdindəki Rowett Tədqiqat İnstitutu tərəfindən nəşr olunan bu yaxınlarda aparılan araşdırmada müəyyən edilib ki, bir boşqab köri aşağı dozalı aspirin tabletindən daha çox salisilat ehtiva edir.
4 Oynaqları qorumağa kömək edir
İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə, müxtəlif tədqiqatlar göstərir ki, curcumin artrit kimi xəstəliklərin simptomlarını müalicə etməyə kömək edə bilər və bəzi hallarda bu, faktiki antiinflamatuar dərmanlardan daha effektivdir.
5 Ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
Bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, curcumin endotel funksiyasını yaxşılaşdırmağa, qan damarlarınızın astarını yaxşılaşdırmağa və bununla da ürəyin işini yaxşılaşdırmağa, ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.
